Riconoscimento D.O.P.

La qualità e la tradizione dei Salamini Italiani alla Cacciatora sono oggi riconosciute e tutelate in tutta Europa grazie alla registrazione della D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), ottenuta con il Reg. CE 1778/2001.

Questo prestigioso riconoscimento comunitario tutela il prodotto, e quindi il consumatore, in quanto garantisce:
• il rispetto della ricetta tradizionale;
• l’utilizzo esclusivo di carni suine italiane di alta qualità;
• il costante controllo della produzione;
• le sue peculiari caratteristiche qualitative e nutrizionali.

Grazie al marchio D.O.P. oggi avete la certezza di mettere in tavola i veri Salamini Italiani alla Cacciatora.